Suyatma, Nugraha E., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia
-
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Vol. 27 No. 1 (2016): Jurnal Teknologi dan Industri Pangan - Research Paper
PEMANFAATAN AKTIVITAS ANTIMIKROBA SAPONIN DAUN PEPAYA PADA KEMASAN KELOBOT JAGUNG
Abstract PDF -
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Vol. 30 No. 2 (2019): Jurnal Teknologi dan Industri Pangan - Research Paper
PENGARUH PENAMBAHAN LILIN LEBAH DAN NANOPARTIKEL SENG OKSIDA TERHADAP SIFAT FISIK DAN MEKANIS FILM BERBASIS KITOSAN
Abstract PDF