Setyaningsih, Iriani, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor E-mail: iriani25@gmail.com, Indonesia
-
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Vol. 24 No. 2 (2013): Jurnal Teknologi dan Industri Pangan - Research Paper
PENGARUH MEDIA KULTIVASI Chaetoceros gracilis TERHADAP KANDUNGAN KIMIAWI DAN POTENSI INHIBITOR PROTEASE [Effect of Chaetoceros gracilis Cultivation Media to the Chemical Content and Protease Inhibitor Potential]
Abstract PDF