Putri, Tri Widayati, Institut Teknologi dan Bisnis Maritim (ITBM) Balik Diwa Makassar, Indonesia
-
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol 27 No 3 (2024): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 27(3) - Articles
Karakteristik minyak belut (Monopterus albus) asap dari Desa Barania, Kabupaten Sinjai dengan metode pengasapan berbeda
Abstrak PDF