Tampubolon, Komariah, Indonesia
-
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol 10 No 2 (2007): Buletin Teknologi Hasil Perikanan - Articles
Processing of Fish Sauce by Chemical Hydrolysis from Red Meat of Tuna (Thunnus albacares)
Abstrak PDF (English) -
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol 10 No 1 (2007): Buletin Teknologi Hasil Perikanan - Articles
Pengolahan Pasta Laor (Eunice viridis) dengan Berbagai Konsentrasi Garam
Abstrak PDF (English)