Mentang, Feny, Program Studi Magister Ilmu Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Sam Ratulangi, Indonesia
-
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 20 No. 3 (2017): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 20(3) - Articles
Physical Characteristics of Edible Film made from Carrageenan and Beeswax Composites through Nanoemulsion Process
Abstract PDF -
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 21 No. 1 (2018): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21(1) - Articles
Penyimpanan Ikan Mas Hidup Menggunakan Media Sekam Padi yang Didinginkan
Abstract PDF