Munandar, Aris, Jurusan Perikanan Faperta Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, Indonesia
-
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol 22 No 3 (2019): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia - Articles
Karakteristik bontot dengan kombinasi daging ikan payus (Elops hawaiiensis) dan ikan bulan-bulan (Megalops cyprinoides)
Abstrak PDF (English)