khaeruni, andi -, Jurusan Agroteknologi Fakulatas Pertanian Universitas Halu Oleo, Indonesia
-
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 16 No. 3 (2013): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia - Articles
KITOSAN CANGKANG UDANG WINDU SEBAGAI PENGAWET FILLET IKAN GABUS (Channa striata)
Abstract PDF