Asih, Esthy Rahman, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Riau, Indonesia

• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 25 No. 1 (2022): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 25(1) - Articles
  Pengaruh Kemasan terhadap Mutu Choux Pastry Kering yang Disubstitusi Konsentrat Protein Ikan Gabus
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)