Winda Sary, Politeknik Ahli Usaha Perikanan, Indonesia
-
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 24 No. 2 (2021): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 24(2) - Articles
Pengaruh Cara Kematian dan Tahap Penurunan Mutu Filet Ikan Nila Merah (Oreochromis niloticus)
Abstract PDF (Bahasa Indonesia)