Hidayat, Taufik, Pusat Teknologi Agroindustri, Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi Puspiptek Serpong, Indonesia

• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 23 No. 2 (2020): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 23(2) - Articles
  Karakteristik Kimiawi Enkapsulasi Minyak Ikan Berbahan Baku Patin dan Hiu dengan Penambahan Minyak Sawit Merah
  Abstract  PDF