Sumarto, Sumarto, Departemen Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Riau, Indonesia

• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 24 No. 2 (2021): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 24(2) - Articles
  Pengaruh Kombinasi Tepung Sagu dan Tepung Udang Rebon terhadap Karakteristik Kimia dan Organoleptik Makaroni
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)