Sumartini, Sumartini, Departemen Pengolahan Hasil Laut, Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai, Riau, Indonesia

• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 25 No. 2 (2022): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 25(2) - Articles
  Efektivitas Penambahan Serbuk Daun Mangrove (Sonneratia caseolaris) terhadap Kualitas dan Umur Simpan Roti Tawar
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)