Rieuwpassa, Fredrik, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Pattimura, Indonesia

• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 26 No. 3 (2023): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 26 (3) - Articles
  Karakteristik organoleptik dan kimia kue kering dengan penambahan daging dan tepung keong bakau (Telescopium telescopium)
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)