Febianto, Erfan, Program Studi Ilmu Kelautan, Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo Madura, Indonesia
-
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 27 No. 4 (2024): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 27(4) - Articles
Mutu sensori dan keamanan mikrob garam dengan fortifikasi kerang pisau (Solen sp.)
Abstract PDF (Bahasa Indonesia)