Sihono, Sihono, Pusat Riset Bioindustri Laut dan Darat, Badan Riset dan Inovasi Nasional, Desa Teluk Kodek, Kecamatan Pemenang, Lombok Utara, NTB, Indonesia
-
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol 26 No 3 (2023): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 26 (3) - Articles
Optimasi formula nori like product dari Ulva spp., Gracilaria sp. dan gliserol menggunakan metode mixture design
Abstrak PDF