swastawati, fronthea -, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Jurusan Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro, Jalan Prof. Soedarto, SH. Kampus UNDIP Tembalang Semarang. Telepon 024 7474698, Kode Pos 50275, Indonesia

• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 17 No. 1 (2014): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia - Articles
  MUTU ORGANOLEPTIK DAN KIMIAWI TERASI UDANG REBON DENGAN KADAR GARAM BERBEDA DAN LAMA FERMENTASI
  Abstract  PDF