Nurhayati, Tati -, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Jalan Agatis, Kampus IPB Dramaga Bogor 16680 telepon 0251-8622915, faks. 0251-8622916, Indonesia
-
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 17 No. 3 (2014): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia - Articles
Quality Changes of Light Flesh Tuna at Water of Tomini Bay, Gorontalo Province
Abstract PDF