Astarini, Julia Eka, Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan FPIK IPB, Indonesia
-
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 14 No. 1 (2011): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia - Articles
SISTEM PENYEDIAAN DAN PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK IKAN SEGAR DI HYPERMARKET
Abstract PDF SISTEM PENYEDIAAN DAN PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK IKAN SEGAR DI HYPERMARKET