Fauziyah, A'immatul, Program Studi Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jakarta, Jakarta 16514, Indonesia
-
Jurnal Gizi dan Pangan Vol. 12 No. 2 (2017) - Articles
Substitusi tepung kacang merah meningkatkan kandungan gizi, serat pangan, dan kapasitas antioksidan beras analog sorgum
Abstract PDF