Submissions

Login or Register to make a submission.

Submission Preparation Checklist

As part of the submission process, authors are required to check off their submission's compliance with all of the following items, and submissions may be returned to authors that do not adhere to these guidelines.
  • The submission has not been previously published, nor is it before another journal for consideration (or an explanation has been provided in Comments to the Editor).
  • The submission file is in OpenOffice, Microsoft Word, or RTF document file format.
  • Where available, URLs for the references have been provided.
  • The text is single-spaced; uses a 12-point font; employs italics, rather than underlining (except with URL addresses); and all illustrations, figures, and tables are placed within the text at the appropriate points, rather than at the end.
  • The text adheres to the stylistic and bibliographic requirements outlined in the Author Guidelines.

Author Guidelines

PEDOMAN BAGI PENULIS

Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik (J. Giz. Diet.) merupakan jurnal ilmiah yang mempublikasikan berbagai artikel penelitian tentang ilmu gizi dan dietetik, yang berhubungan dengan aspek biokimia gizi, gizi klinik, gizi masyarakat, gizi olahraga, dietetik, komponen pangan untuk kesehatan, suplementasi dan fortifikasi gizi, ketahanan pangan dan gizi, pendidikan dan konseling gizi, serta aspek sosioekonomi dan budaya gizi, termasuk regulasi dan informasi gizi dan dietetic, yang belum pernah dimuat atau tidak dalam proses review/penerbitan pada jurnal ilmiah lainnya dan merupakan hasil karya sendiri bukan plagiat.

PETUNJUK UMUM

Artikel disusun dengan format: Judul, Penulis dan Lembaga serta alamat  korespondensi,  Abstrak, Kata Kunci, Pendahuluan (Latar Belakang dan Tujuan), Metode,  Hasil  dan  Pembahasan, Kesimpulan, Ucapan Terima Kasih, Konflik Kepentingan, dan Daftar Pustaka.

Artikel diketik menggunakan program MS-Word, huruf Times New Roman font 12, garis tepi kiri 4 cm, tepi kanan, atas dan bawah masing-masing 3 cm. Tebal naskah maksimum 12 halaman dengan spasi 1.5, tidak perlu ada lampiran. Naskah diberi nomor baris (line number) di margin kiri mulai dari judul sampai akhir daftar pustaka. Naskah dikirimkan berupa print out dan soft file dalam bahasa Indonesia atau bahasa Inggris. Foto-foto/ ilustrasi dikirim dalam format JPEG. Desimal menggunakan tanda koma (22,5% or 22,5); bilangan ribuan atau jutaan dipisahkan oleh tanda titik (Rp 25.500 atau $ 1.000); bilangan yang besar dapat digantikan dengan kata (2 juta untuk 2.000.000).

Jika penelitian dilakukan kepada manusia/survei maka istilah yang digunakan adalah “subjek” bukan sampel, contoh, atau responden, sedangkan untuk penelitian yang berhubungan dengan laboratorium gunakan istilah “sampel”.

HALAMAN DEPAN

Judul. Judul artikel terdiri atas kata kunci (variabel) yang penting dan menarik serta tidak harus sama dengan judul laporan/tugas akhir. Sebaiknya hindari penggunaan kata “studi”, “pengaruh”, “hubungan”, dan “analisis”. Ditulis dalam bahasa Inggris dan Indonesia terdiri atas 10-15 kata. Harap menyertakan judul untuk kepala halaman (header) sebanyak 6-8 kata. Judul Bahasa Indonesia ditulis dengan huruf kapital dan judul bahasa Inggris ditulis dengan huruf kecil dan ditulis italic.

Penulis. Berisikan nama lengkap penulis (tanpa gelar), lembaga/afiliasi disertai alamat lengkap dan kode pos, serta mencantumkan korespondensi dan surat elektronik (email) salah satu penulis.

Abstrak. Berisi uraian singkat tentang tujuan penelitian, metode, hasil, dan kesimpulan dalam satu paragraf. Abstrak dituliskan dalam bahasa Inggris dan Indonesia tidak lebih dari 300 kata dengan menggunakan satu spasi dan disertai kata kunci yang mencerminkan isi artikel. Kata kunci terdiri atas 3-5 kata dan diurutkan sesuai abjad.

HALAMAN ISI

Pendahuluan.  Terdiri atas latar belakang dan tujuan penelitian yang ditulis dalam alinea yang berbeda. Latar belakang merupakan rasional dilakukannya penelitian yang didukung dengan hasil penelitian terkini (state of the art) dari jurnal dalam dan luar negeri sebagai sumber acuan primer. 

Metode. Terdiri atas subbab desain, tempat dan waktu; jumlah dan cara pengambilan subjek (survei) atau bahan dan alat (laboratorium); jenis dan cara pengumpulan data (survei) atau tahapan penelitian (laboratorium); dan pengolahan dan analisis data. Penelitian yang melibatkan subjek manusia atau hewan dianjurkan untuk mencantumkan nomor Dokumen hasil kaji etik (ethical clearance).  Pada bagian ini, tidak menampilakn hasil dalam bentuk tabel atau gambar.

Hasil dan Pembahasan. Ditulis dalam satu bab yang sama. Hasil penelitian menyajikan berbagai karakteristik data subjek/sampel dan temuan utama penelitian, sedangkan pembahasan berisi diskusi yang menghubungkan dan membandingkan hasil penelitian dengan teori/konsep/temuan dari hasil penelitian lain menggunakan acuan primer. Pembahasan harus bermakna tidak sekedar menarasikan hasil (tabel dan gambar), serta sebaiknya mengemukakan implikasi dari hasil penelitian.

Kesimpulan. Berisikan jawaban dari tujuan penelitian dan bukan merupakan ringkasan hasil. Saran bersifat opsional, berada dalam bab kesimpulan dan hanya dipisahkan oleh alinea. Saran dapat berupa implikasi terhadap program dan penelitian lanjutan yang perlu dilakukan sehubungan dengan temuan penelitian atau kesimpulan penulis.

Ucapan Terima Kasih. Berisikan ucapan terima kasih kepada pemberi dana atau sponsor, penyumbang bahan dan sarana penelitian. Nama dituliskan tanpa gelar.

Konflik Kepentingan.  Penulis dapat menulisan bahwa tidak ada konflik kepentingan pada setiap penulis dalam menyiapkan artikel.

DAFTAR PUSTAKA DAN SITASI

Daftar pustaka hanya memuat pustaka yang diacu di dalam artikel. Gunakan pustaka terbaru (10 tahun terakhir), dengan rasio pustaka primer lebih dari 80%. Jumlah pustaka yang digunakan sebaiknya antara 10-20 rujukan dan tidak lebih dari 30. Rujukan ditulis menggunakan sistem Harvard yang berisi nama-tahun disusun menurut urutan abjad nama penulis. Cantumkan nama penulis maksimal 10 orang, apabila lebih, tulis nama 10 penulis pertama, selanjutnya et al.

Penulisan sitasi dalam artikel dibedakan antara penulisan di awal dan di akhir kalimat berturut-turut sebagai berikut, jika penulis satu orang Khomsan (2014) atau (Khomsan 2014); jika penulis dua orang Khomsan dan Sukandar (2010) atau (Khomsan & Sukandar 2010); jika penulis lebih dari dua orang Khomsan et al. (2013) atau (Khomsan et al. 2013). Mohon menggunakan aplikasi penataan sitasi dan daftar pustaka seperti Zotero, EndNote, Mendeley.

Penulisan daftar pustaka mengikuti petunjuk berikut ini:

Jurnal:

Tuan NT, Nicklas TA. 2009. Age, sex, and ethnic differences in the prevalence of underweight and overweight, defined by using the CDC and IOTF cut points in Asian children. Eur J Clin Nutr 63(11):1305–1312. http:// dx.doi.org/10.1038/ejcn.2009.90

Sukandar D, Khomsan A, Herawati T.  2009. Kajian program pemberdayaan ekonomi keluarga untuk peningkatan akses pangan. J Gizi Pangan 4(3):157–166.

Buku:

Gibson   RS.   2005.   Principles   of   Nutritional Assessment. Second Edition. New York (USA): Oxford University Press.Sherwood L. 2011. Fisiologi Manusia dari Sel ke Sistem (Brahm UP, penerjemah). Jakarta (ID): EGC.

[Kemenkes RI] Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 2013. Riset Kesehatan Dasar. Jakarta (ID): Kemenkes RI.

Artikel dalam Prosiding:

Muhilal    &    Hardinsyah.    2004.    Penentuan Kebutuhan     Gizi     dan     Kesepakatan Harmonisasi  di Asia  Tenggara.  Dalam Soekirman    dkk.     (Eds.), Ketahanan Pangan dan Gizi di Era Otonomi Daerah dan Globalisasi.  Prosiding Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi VIII (hlm. 301-307), 17-19 Mei. Jakarta(ID): LIPI.

Skripsi, Tesis, Disertasi:

Friska   T.   2002.   Penambahan   sayur   bayam (Amaranthus    tricolor   L.), sawi (Brassicajuncea L.) dan wortel (Daucus carota L.) pada pembuatan crackers tinggi serat makanan [Skripsi].  Bogor:  Institut Pertanian Bogor.

Internet:

[WHO] World Health Organization. 2009.   Key   strategies   for   promotion of   breastfeeding:   Facts   and   Figures. World    Health    Organization    Western Pacific       Region.      http://www.wpro.who.int/internet/resources. ashx/NUT/Global+Facts+and+Figures.pdf [Diakses 9 April 2011]

TABEL - GAMBAR

Urutan   pemuatan   tabel   atau   gambar   sesuai dengan sitasi pada naskah.  Jumlah maksimal tabel dan gambar adalah delapan (8) buah. Ilustrasi gambar yang berupa foto disertakan dalam format JPEG dengan resolusi minimum 100 dpi atau file berukuran minimum 50 kb per gambar. Ilustrasi gambar yang berupa grafik harus disertai dengan data mentah (Ms Excel). Judul tabel dan gambar ditulis rata kiri, menggunakan huruf kecil kecuali huruf pertama pada awal judul, nama tempat dan waktu.

Artikel dikirim kepada: Naskah dapat diunggah dalam bentuk file Word melalui email ke: jurnalgizidietetik@apps.ipb.ac.id

Hubungi: Sekretariat Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik (Journal of Nutritional Science and Dietetics)

Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor

Dramaga, Bogor Indonesia, 16680

Telp: +628628304/+628625066 Fax: +628628304/+628622276

Download Guidelines

Privacy Statement

The names and email addresses entered in this journal site will be used exclusively for the stated purposes of this journal and will not be made available for any other purpose or to any other party.