Yuliani Aisyah, Novi Safriani, Sri Haryani Anwar, Berlianta Maria Br. Ginting,

• Jurnal Teknologi Industri Pertanian Vol. 27 No. 1 (2017): Jurnal Teknologi Industri Pertanian - Articles
  PEMANFAATAN TEPUNG PORANG (Amorphophallusoncophyllus) SEBAGAI PENSTABIL EMULSI M/A DAN BAHAN PENYALUT PADA MIKROKAPSUL MINYAK IKAN
  Abstract  PDF