Titi Candra SunartiH. S. I. Y. dan. “APLIKASI PATI ASETAT SEBAGAI CARRIER AGENT ANTOSIANIN DARI UBI JALAR UNGU”. Jurnal Teknologi Industri Pertanian, Vol. 29, no. 2, Oct. 2019, doi:10.24961/j.tek.ind.pert.2019.29.2.114.