Nisa Rachmania Mubarik, dan Antonius SuwantoL. M. “KONSISTENSI PRODUKSI NATA DALAM MEDIA FERMENTASI YANG MENGANDUNG HIDROLISAT UBI KAYU”. Jurnal Teknologi Industri Pertanian, Vol. 27, no. 2, Nov. 2017, https://jurnal.ipb.ac.id/index.php/jurnaltin/article/view/18761.