SadiahI., IndiartoR. and CahyanaY. (2023) “KARAKTERISTIK DAN SENYAWA FENOLIK MIKROKAPSUL EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera) DENGAN KOMBINASI MALTODEKSTRIN DAN WHEY PROTEIN ISOLAT ”, Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 32(3), pp. 273-282. doi: 10.24961/j.tek.ind.pert.2022.32.3.273.