AristyariniR., YasniS. and SyamsirE. (2022) “PENINGKATAN SERAT PANGAN LARUT DARI AMPAS TAHU DAN SIFAT FUNGSIONALNYA DENGAN PERLAKUAN FISIK: TINJAUAN LITERATUR”, Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 32(1), pp. 84-95. doi: 10.24961/j.tek.ind.pert.2022.32.1.84.