AristyariniRizki, YasniSedarnawati, and SyamsirElvira. 2022. “PENINGKATAN SERAT PANGAN LARUT DARI AMPAS TAHU DAN SIFAT FUNGSIONALNYA DENGAN PERLAKUAN FISIK: TINJAUAN LITERATUR”. Jurnal Teknologi Industri Pertanian 32 (1), 84-95. https://doi.org/10.24961/j.tek.ind.pert.2022.32.1.84.