TINM. Z. L. S. G. N. C. N. O. TABILITAS EMULSI MINYAK BUAH MERAH (Pandanus conoideus L) PADA BERBAGAI NILAI HYDROPHILE-LYPHOPHILE BALANCE (HLB) PENGEMULSI. Jurnal Teknologi Industri Pertanian, v. 23, n. 1, 25 Nov. 2013.