AristyariniR., YasniS., & SyamsirE. (2022). PENINGKATAN SERAT PANGAN LARUT DARI AMPAS TAHU DAN SIFAT FUNGSIONALNYA DENGAN PERLAKUAN FISIK: TINJAUAN LITERATUR. Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 32(1), 84-95. https://doi.org/10.24961/j.tek.ind.pert.2022.32.1.84