Oksilia., Syafutri MI, Lidiasari E. KARAKTERISTIK ES KRIM HASIL MODIFIKASI DENGAN FORMULASI BUBUR TIMUN SURI (Cucumis melo L.) DAN SARI KEDELAI [Characteristics of Modified Ice Cream Formulated with Cucumis melo L. Puree and Soybean Milk]. J. Teknol Industri Pangan [Internet]. 2012Jun.6 [cited 2024Apr.28];23(1):17. Available from: https://jurnal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/5288