Mervina., Kusharto CM, Marliyati SA. FORMULASI BISKUIT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) DAN ISOLAT PROTEIN KEDELAI (Glycine max) SEBAGAI MAKANAN POTENSIAL UNTUK ANAK BALITA GIZI KURANG [Biscuit Formulation with Catfish Dumbo (Clarias gariepinus) Flour and Soy (Gl. J. Teknol Industri Pangan [Internet]. 2012Jun.6 [cited 2024Apr.30];23(1):9. Available from: https://jurnal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/5287