Wahyono A, Kurniawati E, Kasutjianingati K, Kang-HyunP, Woo-WonK. OPTIMASI PROSES PEMBUATAN TEPUNG LABU KUNING MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY UNTUK MENINGKATKAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN. J. Teknol Industri Pangan [Internet]. 2018Jun.29 [cited 2024May5];29(1):29-8. Available from: https://jurnal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/19550