PutriDesiana Nuriza, PakpahanOkta Pringga, Damat Damat, NingrumAri Rizki Yuspita, and SantosoErika Novena. “PENGARUH KONSENTRASI MALTODEKSTRIN PADA ADONAN BEKU TINGGI PROTEIN TERHADAP KARAKTERISTIK ROTI”. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 32, no. 2 (February 7, 2022): 126-135. Accessed May 19, 2024. https://jurnal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/29234.