BudiF. S., HariyadiP., BudijantoS., and SyahD. “KRISTALINITAS DAN KEKERASAN BERAS ANALOG YANG DIHASILKAN DARI PROSES EKSTRUSI PANAS TEPUNG JAGUNG”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 28, no. 1, June 2017, pp. 46-54, doi:10.6066/jtip.2017.28.1.46.