SoerosoE. G., LestarioL. N., and MartonoY. “PENAMBAHAN GULA DAPAT MENINGKATKAN STABILITAS WARNA EKSTRAK ANTOSIANIN BUAH MURBEI HITAM YANG TERPAPAR CAHAYA FLUORESENS”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 28, no. 1, June 2017, pp. 62-69, doi:10.6066/jtip.2017.28.1.62.