PalupiN. S., WardianiL. I., and NurtamaB. “OPTIMASI FORMULA KUAH JAHE DALAM PENGEMBANGAN WEDANG TAHU SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 27, no. 1, June 2016, pp. 95-104, doi:10.6066/jtip.2016.27.1.95.