SiregarR. F., Al–BaarriA. N., HintonoA., PramonoY. B., and AbduhS. B. M. “PURIFIKASI DAN PROFIL PROTEIN OVOTRANSFERRIN DARI EGGSHELL MEMBRANE TELUR AYAM RAS DAN BURAS”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 27, no. 1, June 2016, pp. 87-94, doi:10.6066/jtip.2016.27.1.87.