NjomanM. F., and AndarwulanN. “VALIDASI METODE ANALISIS ASAM LEMAK TRANS DALAM MAKANAN BERDASARKAN AOCS OFFICIAL METHOD Ce 1h-05”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 27, no. 1, June 2016, pp. 40-50, doi:10.6066/jtip.2016.27.1.40.