Rosanna-, OctoraY., AhzaA. B., and SyahD. “PRAPEMANASAN MENINGKATKAN KERENYAHAN KERIPIK SINGKONG DAN UBI JALAR UNGU”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 26, no. 1, July 2015, pp. 72-79, doi:10.6066/jtip.2015.26.1.72.