SantosoU., TabahanaN., HH. K. and ,S. (2013) “PENGGUNAAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY UNTUK OPTIMASI PROSES DEKAFEINASI MENGGUNAKAN KITOSAN DARI KULIT UDANG [The Use of Response Surface Methodology in Decaffeination Process with Chitosan]”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 13(1), p. 60. Available at: https://jurnal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/7027 (Accessed: 28March2024).