WardhaniA. W. K., MuhandriT., FaridahD. N. and AndarwulanN. (2024) “Karakteristik Fisik, Kimia, Fungsional, dan Sensori Nasi Gurih Instan Dibandingkan dengan Nasi Putih Instan”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 35(1), pp. 92-105. doi: 10.6066/jtip.2024.35.1.92.