SavitriP. N., SyamsirE. and BudijantoS. (2022) “Pengaruh Tepung Beras Pragelatinisasi terhadap Penyerapan Minyak dan Sensori Kue Cucur”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 33(1), pp. 1-10. doi: 10.6066/jtip.2022.33.1.1.