RahayuW. P., SuliantariS., Umi Kartika Safitri and Wibisono Adhi (2020) “SUSU FERMENTASI DENGAN BIJI NANGKA SEBAGAI PREBIOTIK”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 31(2), pp. 138-146. doi: 10.6066/jtip.2020.31.2.138.