PurnamasariN., FaridahD. N. and JenieB. S. L. (2019) “KARAKTERISTIK SIFAT PREBIOTIK TEPUNG DALUGA HASIL MODIFIKASI HEAT MOISTURE TREATMENT”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 30(1), pp. 36-45. doi: 10.6066/jtip.2019.30.1.36.