SoerosoE. G., LestarioL. N. and MartonoY. (2017) “PENAMBAHAN GULA DAPAT MENINGKATKAN STABILITAS WARNA EKSTRAK ANTOSIANIN BUAH MURBEI HITAM YANG TERPAPAR CAHAYA FLUORESENS”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 28(1), pp. 62-69. doi: 10.6066/jtip.2017.28.1.62.