Ibrahim, Nor Hayati, Tan Sook Lee, and RozainiM. Zul Helmi. 2013. “POTENTIAL APPLICATION OF ROSELLE EXTRACT IN FUNCTIONAL FOOD EMULSIONS [Aplikasi Ekstrak Rosela Sebagai Pengemulsi Pada Sistem Emulsi Pangan Fungsional]”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 24 (1), 22. https://doi.org/10.6066/jtip.2013.24.1.22.