.Rosida. 2009. “EVALUASI NILAI GIZI PATI RESISTEN PADA PRODUK KERUPUK DARI EMPAT JENIS PATI [Nutritional Evaluation of Resistant Starch of Crackers Made of Four Kinds of Starch]”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 20 (1), 57. https://jurnal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/330.