MastutiTitri Siratantri, Dedi Fardiaz, and FaridahDidah Nur. 2019. “PROFIL SENYAWA POLAR TIGA JENIS MINYAK GORENG SELAMA PENGGORENGAN TAHU DAN TEMPE”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 30 (1), 1-10. https://doi.org/10.6066/jtip.2019.30.1.1.