MouliaMona Nur, Rizal Syarief, SuyatmaNugraha Edhi, IrianiEvi Savitri, and KusumaningrumHarsi Dewantari. 2019. “APLIKASI EDIBLE COATING BIONANOKOMPOSIT UNTUK PRODUK PEMPEK PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 30 (1), 11-19. https://doi.org/10.6066/jtip.2019.30.1.11.