HasriniReno Fitri, ZakariaFransiska Rungkat, AdawiyahDede R., and SupartoIrma Herawati. 2017. “MIKROENKAPSULASI MINYAK SAWIT MENTAH DENGAN PENYALUT MALTODEKSTRIN DAN ISOLAT PROTEIN KEDELAI”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 28 (1), 10-19. https://doi.org/10.6066/jtip.2017.28.1.10.