MuhandriT.; Subarna..; PalupiN. S. KARAKTERISTIK MI BASAH JAGUNG AKIBAT PENGARUH LAJU PENGUMPANAN DAN PENAMBAHAN GUAR GUM [Characteristics of Wet Corn Noodle: Effect of Feeding Rate and Guar Gum Addition]. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 24, n. 1, p. 110, 1 Nov. 2013.